元宵節　＜小正月＞

元宵節＜小正月＞

日本も１月１５日が小正月であるように､中国では春節から１５日目の今日は
元宵節　(エンショウジエ…　正確にはユェンシャオジエ　と読みます。)といって､
今日でお正月も一区切りです。
･･･ということで､この日は　"元宵"　という小さなお団子を
食べる習慣があります。

今では袋入りの製品になっていろんな種類が､
一年中売られているんですけど､
スーパーなどでは､この日の少し前から手作りのいろんな種類の
元宵が売り出されて､たくさんのお客さんで賑わっていました。

元宵とは､米粉を練って丸めた小さなお団子なんです。
中味はいろいろで、小豆､くるみ､黒ごま､サンザシなどを
甘く練った餡が､小さいお団子の中に入っていて､
ゆでて食べるんですけど､ツルリと喉越しも柔らかくて､
甘すぎなくて､とてもおいしいです。

春節１５日目に食べる"元宵"｡